由於花膠的高量蛋白質，需要足夠的胃酸消化，所以儘管是營養高，仍不可過量進食，特別是消化能力弱人士，更加要注意。 外觀 資助維基百科 建立帳號 登入 個人工具 資助維基百科 顧名思義是來自大白鱔的花膠，主要產自印度。由於鱔肚較薄身，供應量多，故價格是眾多款花膠中較便宜的。 由於花膠種類多，價錢差異大，有時亦會買到次貨，潘師傅今次教你分清劣質花膠，以及如何買到靚花膠： 【湯水食譜】冬天花膠湯水食譜... https://augustq3950.onesmablog.com/new-step-by-step-map-for-花膠-75064618